A.C.U.M

A.C.U.M.* -Agricultură Circulară în Universitatea Mea 

*Word game, meaning NOW

Written by Marius Constantin, Georgiana Strat și Mădălina Deaconu

The dream of having a space available for recreation, learning and socializing. That's how our project started, with a dream.

The foundations of the project were laid when we realized the importance of nature in everyone’s lives, especially in the lives of the students from the Facultiy of Agri-Food and Environmental Economics. During our time in the courses, we discovered the need to get closer to nature, to agriculture, and especially the need to reconnect man with the principles of a wasteless farming.

Circular agriculture can be defined in different forms, but the essence of this way of farming can be summarized in one sentence: “Nothing is lost, everything transforms” under this motto, we are aiming to convert the organic  materials vegetetal waste of the Moxa canteen into valuable resources for the urban garden growing medium that we want to base on the canteen roof.

Thus, in this project, the team proposes the implementation of an “agro-urban” ecosystem model, with circular agriculture at its core. The project involves the free supply of the student canteen with fresh vegetables and fruits, obtained in an urban garden, for which we require funding.

Covered Issues (Current Situation)	Proposed Solution (via implementing the proposed project)	Sustainable Development Goals (to which the proposed solutions respond)
The exit of compostable organic waste out of the system from the Moxa Canteen.	Composting the organic waste and using it as input, as a culture substrate in the urban garden which we propose building on the canteen’s rooftop.	GOAL 12: Responsible Consumption and Production
Not exploiting some spaces within the university campus.	Exploiting the unused spaces within the university campus, so that the space acquires new functions: production, education, research, relaxation, food - for the members of the urban ecosystem.	GOAL 4: Quality Education
Costs incurred by the Moxa  Student Canteen for vegetables and fruits.	Decreasing the costs incurred by the Moxa Student Canteen for agricultural products by providing these free of charge from the production generated within the “agro-urban” ecosystem in the campus.	GOAL 8: Decent Work and Economic Growth
High  level of carbon footprint caused by the transportation to and storage of agricultural products at  the Moxa Canteen.	Decreasing the carbon footprint through local production of agricultural products, decreasing the amount packaging used and reducing the food miles.	GOAL 13: Climate action
Labor force management at the Moxa Student Canteen during the summer period, when the activity is reduced.	Efficiently allocating human resources during summer by ensuring the continuity of the activity by preserving the surplus vegetables and fruits.	GOAL 8: Decent Work and Economic Growth
Lack of recreational spaces for students.	Making good use of the  space resource (which is not tended) through interventions meant to ensure the students' comfort by placing gardens, multifunctional furniture, various therapeutic plants, color spots meant to reduce the stress of the academic community.	GOAL 3: Good Health and Well-being
Lack of practical  experience for disciplines taught at the Faculty of Agrifood and Environmental Economics.	Ensuring the practice base on campus by reorienting the students towards the activities undertaken in the urban garden. Currently this activity is carried out at partner universities. By creating the practice base, the carbon footprint of the campus is reduced.	GOAL 15: Life on Land
Reduced attractiveness of the agricultural field for young people. Their negative perception related to agriculture.	Ensure the development of some practical skills, via: ·promoting the attractiveness, usefulness and benefits of circular agriculture by its practical character (through explanations offered to those interested on the spot, in the urban garden); ·development of multiple functions within the urban garden (cocktail parties, book launches, open-air seminar / courses etc.), so that the principles of circular agriculture can be disseminated through other events with different themes to the one mentioned above; ·providing a favorable theoretical framework for understanding the importance of circular agriculture, by implementing in the digital environment a theoretical guide that can be accessed on the spot based on a QR code; ·creation of legends written in the Braille alphabet, accessible to the visually impaired; ·usage of an app where didactic activities are transcribed in real time on the telephone screen for the hearing impaired.	GOAL 4: Quality Education
Reduced visibility on campus of circular agriculture concepts and ways to put them into practice.	Promoting the project through different methods and channels, including: live streaming of the urban garden on TVs in building "3" of the university campus (Moxa building), posting news related to the urban garden on the students' personal page and on the Blended Learning platform of the university.	GOAL 11: Sustainable Cities and Communities
Lack of water needed for fresh vegetables and fruits growth.	·Efficient collection, storage and management of rainwater in specially arranged places on the rooftops of the Moxa  building and of the Student Canteen, for the use of this resource in the production system of the urban garden; ·Choosing the varieties of vegetables with low water requirements, mulching, shading.	GOAL 6: Clean Water and Sanitation
Poor collaboration between universities and the business environment, both nationally and internationally.	Promoting partnerships between universities and the business environment, raising the interest towards collaboration opportunities and prospects with potential actors interested in circular agriculture.	GOAL 17: Partnerships to achieve the Goal

For most of  the problems emerging in the project's development stage, our team has found an innovative solution to respond to the challenge launched by this initiative. Addressing the topic in an integrated manner,  it is noticeable that the solutions given correspond to the Sustainable Development Goals (SDGs) on the UN 2030 Agenda.

In the event that there will be a surplus of production, it will be offered free of charge to other institutions (children's centers, nursing homes etc.), thus supporting as many social categories as possible.

This project supports the Ecological Pact and ensures the transition towards circular agriculture. This project has direct social impact on the community of the Bucharest University of Economic Studies (≈23,000 people).

Through the A.C.U.M. project we join the global initiative to meet the needs of the present, without compromising the possibility for future generations to meet their own needs.

A.C.U.M

Agricultură Circulară în Universitatea Mea

             Scris de Marius Constantin, Georgiana Strat și Mădălina Deaconu

Visul de a avea un spațiu disponibil pentru recreere, învățare și socializare. Așa a început proictul nostru, cu un vis.

Bazele proiectului au fost puse în momentul în care ne-am dat seama ce rol important are natura în viața noastră, a fiecăruia, în special în viața studenților de la Facultatea de Economie Agroalimentară și a Mediului. Pentru că, urmând cursurile facultății am descoperit nevoia apropierii de natură, de agricultură și mai ales nevoia de a reconecta omul cu principiile unei agriculturi fără risipă.

Agricultura circulară poate fi definită sub diferite forme, însă esența acestui mod de a practica agricultura poate fi captată într-o singură frază: „Nimic nu se pierde totul se transformă”. Sub această deviză, ne-am propus să transformam resturile provenite de la cantina Moxa în resurse valoroase pentru solul din gradina urbană pe care vrem să o întemeiem pe acoperișul cantinei.

Astfel, în acest proiect, propunem implementarea unui model de ecosistem „agro-urban”, având în centru agricultura circulară. Proiectul presupune aprovizionarea parțială a cantinei studențești cu legume și fructe proaspete, obținute în cadrul unei grădini urbane, pentru care dorim să obţinem finanţare. În acest fel, se vor utiliza resurselor locale și se va reintroduce în sistem a deșeurilor compostabile de la cantină şi a apelor pluviale colectate.

Problema abordată (situaţia curentă)	Soluţia propusă (prin implementarea proiectului)	Obiective de Dezvoltare Durabilă (la care răspund soluțiile propuse)
Ieșirea din circuit a deșeurilor organice compostabile (DOC) provenite de la Cantina Moxa.	Compostarea DOC insitu și utilizarea acestora ca input, ca substrat de cultură.	ODD 12: Asigurarea unor tipare de consum și producție durabile
Nevalorificarea unor spații din cadrul campusului universitar.	Valorificarea din mai multe perspective a spațiilor neutilizate din cadrul campusului universitar (spațiul capătă mai multe funcțiuni: de producție, didactică, de educare-cercetare, de relaxare, de habitat și hrană - pentru membrii ecosistemului urban).	ODD 4: Garantarea unei educații de calitate și promovarea oportunităților de învățare de-a lungul vieții pentru toți.
Costurile efectuate de către cantina studenteasca Moxa pentru legume și fructe.	Reducerea costurilor efectuate de către cantina studențească Moxa pentru produsele agricole prin furnizarea cu titlu gratuit din propria producție generată în cadrul ecosistemului “agro-urban”.	ODD 8: Promovarea unei creșteri economice susținute, deschisă tuturor și durabilă, a ocupării depline și productive a forței de muncă și asigurarea de locuri de muncă decente pentru toți.
Nivelul ridicat al amprentei de carbon cauzat de transportul cu produse agricole către cantina Moxa.	Reducerea amprentei de carbon prin producție insitu și reducerea  „food miles” și cea a cantității de ambalaj utilizat.	ODD 13: Luarea unor măsuri urgente de combatere a schimbărilor climatice și a impactului lor*
Gestiunea forței de muncă în cadrul cantinei studențești în perioada de vară, în care activitatea este redusă.	Alocarea eficienta a resurselor umane pe perioada verii prin asigurarea continuității activității  - conservarea surplusului de legume și fructe etc.	ODD 8: Promovarea unei creșteri economice susținute, deschisă tuturor și durabilă, a ocupării depline și productive a forței de muncă și asigurarea de locuri de muncă decente pentru toți.
Lipsa spațiilor de recreere pentru studenți.	Valorificarea resursei de spațiu (ce este neamenajat) prin intervenții menite să asigure confortul studenților prin amplasarea de jardiniere, mobilier multifuncțional, diverse plante terapeutice, pete de culoare menite să reducă stresul comunității academice etc.	ODD 3: Asigurarea unei vieți sănătoase și promovarea bunăstării tuturor, la orice vârstă.
Lipsa bazei de practică în campus pentru disciplinele de profil predate la Facultatea Economie Agroalimentară și a Mediului.	Asigurarea bazei de practică în campus prin reorientarea studenților spre activitățile întreprinse în grădina urbană, în prezent această activitate desfășurându-se la universități partenere. Prin crearea bazei de practică, se reduce amprenta ecologică a campusului. De asemenea, va constitui şi una dintre sursele de aprovizionare a cantinei studenţeşti.	ODD 15: Protejarea, restaurarea și promovarea utilizării durabile a ecosistemelor terestre, gestionarea durabilă a pădurilor, combaterea deşertificării, stoparea și repararea degradării solului și stoparea pierderilor de biodiversitate.
Atractivitatea redusă a domeniului agricol pentru tineri, percepția negativă a acestora legată de activitatea agricolă.	Dezvoltarea abilităților practice: ·       demonstrarea atractivităţii, utilităţii şi a beneficiilor agriculturii circulare prin caracterul practicat pe care aceasta îl are (prin intermediul explicaţiilor oferite celor interesaţi la faţa locului, chiar în grădina urbană); ·       dezvoltarea de funcţiuni multiple în cadrul grădinii urbane (cocktail parties, clacă, lansări de carte, seminar/curs în aer liber etc.), astfel încât principiile agriculturii circulare pot fi diseminate prin intermediul altor evenimente cu tematici diferite faţă de cea amintită anterior; ·       oferirea unui cadru teoretic prielnic înţelegerii importanţei agriculturii circulare, prin implementarea în mediul digital a unui suport teoretic ce poate să fie accesat la faţa locului pe baza unui cod QR; ·       crearea de legende scrise în alfabetul braille, accesibile persoanelor cu deficiențe de vedere.	ODD 4: Garantarea unei educații de calitate și promovarea oportunităților de învățare de-a lungul vieții pentru toți.
Vizibilitatea redusă în campus a conceptului de agricultură circulară şi asupra modalităţilor de a le transpune în practică.	Promovarea proiectului prin diferite metode și canale, printre care: live streamingul grădinii urbane pe televizoarele din clădirea 3 din campusul universitar (clădirea Moxa), postarea pe pagina personală a studenţilor şi pe platforma Blended Learning a noutăţilor din grădina urbană etc.	ODD 11: Dezvoltarea orașelor și a așezărilor umane pentru ca ele să fie deschise tuturor, sigure, reziliente și durabile.
Lipsa de apă, care este necesară în sistemul de producţie de legume şi fructe proaspete.	· Colectarea, stocarea şi gestionarea eficientă a apei pluviale în locuri special amenajate de pe terasele clădirii Moxa şi a cantinei studenţeşti pentru utilizarea acestei resurse în sistemul de producţie al grădinii urbane; ·   Alegerea soiurilor și varietăților de legume cu cerințe mai reduse de apă decât cele tradiționale, mulcire, umbrire etc.	ODD 6: Asigurarea disponibilității și managementului durabil al apei și igienei pentru toți.
Colaborarea redusă între universități şi mediul de afaceri, atât la nivel național, cât și la nivel internațional.	Încurajarea încheierii parteneriatelor dintre universități și/sau mediul de afaceri, intensificarea deschiderii către oportunităţi şi perspective de colaborare cu potenţiali actori interesaţi de agricultura circulară.	ODD 17: Consolidarea mijloacelor de implementare și revitalizarea parteneriatului global pentru dezvoltare durabilă.

 

Pentru fiecare problemă apărută în stadiul de elaborare al proiectului, echipa noastră a găsit o soluție inovativă pentru a raspunde provocării lansate de acest proiect. Abordând subiectul într-o manieră integrată, se evidențiază faptul că soluțiile date corespund cu Obiectivele de Dezvoltare Durabilă (ODD) aflate pe Agenda 2030 a ONU.

Prin implementarea proiectului, dorim reducerea rispei alimentare prin resturile obținute de la cantina universităţii ce vor fi folosite drept compost, respectându-se un ciclu complet al reciclării și reutilizării, oferirea de posibiliăţi de practică pentru studenţii Facultăţii de Economie Agroalimentară şi a Mediului în cadrul grădinii urbane, producerea de legume şi fructe proaspete, respectând principiile agriculturii circulare şi distribuirea acestora cu titlu gratuit către cantina din cadrul campusului universitar, îmbunătățirea ambientului de lucru și studiu al comunității academice.

Proiectul vine în sprijinul Pactului Ecologic şi asigură trecerea către agricultura circulară şi respectarea capitalului natural. Impactul social vizează direct comunitatea Academiei de Studii Economice din Bucureşti (formată din aproximativ 23.000 persoane). Proiectul se poate replica cu uşurinţă în alte instituţii din România sau din afara graniţelor ţării.

Prin proiectul A.C.U.M., ne alaturăm inițiativei globale de a satisface nevoile prezentului, fără a compromite posibilitatea generațiilor viitoare de a-și satisface propriile nevoi.